Nepirkite naujų virtuvės reikmenų, kol pirmiausia nežinote visų detalių apie kiekvieną rūšį | LT.burnbrightlove.com

Nepirkite naujų virtuvės reikmenų, kol pirmiausia nežinote visų detalių apie kiekvieną rūšį

Nepirkite naujų virtuvės reikmenų, kol pirmiausia nežinote visų detalių apie kiekvieną rūšį

Jeigu jūs kada nors waltzed į tikslines ir nusipirkau pirmą puodą ir visos rinkinį, kurį pamačiau chillin 'ant lentynos, žinote yra atsitiktinis savo apsipirkti virtuvės yra didžiulė klaida. Perkant klaidingą rūšies virtuvės už jus virtuvės įpročius ir kepimo stiliaus gali baigtis katastrofa - ir ašarų. Neinvestuoja į dešinę virtuvės vienetų yra gana daug ekvivalentas apšvietimo sąskaitų WAD ant ugnies su savo naują dujų viryklės.

Prieš pirkdami, yra keletas didelių sprendimai padaryti, kaip kokios medžiagos jūs turėtumėte būti virti su ir kodėl. Leiskite pasverti privalumus ir trūkumus kiekvienos virtuvės tipą, ar mes?

Aliuminio indus

Argumentai "už"

Anoduoto aliuminio puodai ir keptuvės yra lengvas, atsispirti kliūtis plataus ir braižymo, nėra rūdžių ir yra puikus terminių laidininkai šilumos (jie bus paskirstyti šilumą tolygiai virėjas maistą be karštų taškų). Maždaug pusė visų virtuvės pagamintas pagamintas iš aliuminio, ir ji yra dažnai naudojama siekiant pagerinti nerūdijančio plieno.

load...

Minusai

Žalias aliuminio (kaip priešprieša anoduotas) yra reaguoja į šarminės ir rūgštinės ingredientų (pomidorai, lapinių daržovių ir citrusinių vaisių) ir linkę į Tikėjimo ir braižymo. Jis taip pat gali išblukti tam tikrų maisto produktų (pavyzdžiui, baltos padažai). Laimei dauguma aliuminio puodai ir keptuvės yra gydomi aliuminio oksido danga, kuri yra žymiai pagerina kepimo savybes.

Kaip valyti Degintas puodą, jokių chemikalų (arba stresas), kurių reikia

Ketaus Puodai

Argumentai "už"

Tinkamai prieskoniais ketaus keptuvė yra ne taip slaptas ginklas iš daugelio virėjų. Puikus simmering ir Browning, ketaus imbues metų skonio į kiekvieno valgio. Tai nebrangūs, nebus deformuoti, praleidžia šilumą labai gerai, o jei prieskoniais gerai, yra santykinai nelimpantį paviršių. Jūs taip pat gali lengvai pereiti nuo viryklės orkaitėje.

load...

Minusai

Nors nėra virtuvė yra visiškai be ketaus keptuvėje, ji turi savo trūkumų. Tai sunkus, reaktyviosios, aukštos techninės priežiūros ir netinka visiems maisto. Taip pat nerekomenduojama keramikos stiklo viryklės. Verta paminėti, kad ketaus išskiria - staigmena - geležies į savo maisto. Daugelis žmonių mano, kad tai privalumas, bet netikėtai metalo dietos gali būti pavojingas tam tikrų žmonių.

Keraminiai virtuvės reikmenys

Argumentai "už"

Puodai ir keptuvės pagamintos iš keramikos, yra bene labiausiai universalus cookwareavailable parduotuvėse šiandien. Jie gali išgyventi šilumos, kad būtų išlydyti nerūdijančio plieno (taip orkaitėje saugus, nebent jūs turite vieną Heck orkaitėje), tačiau vis dar gali būti naudojamas saugoti maistą šaldytuve ir šaldiklyje. Ir skirtingai nuo metalo indus, jie gali būti naudojami mikrobangų krosnelė. Jie paprastai yra labai lengva prižiūrėti su natūraliai nelipnius paviršiaus, tačiau gali būti lengvas šveitiklių ir šveitimo be marring savo patrauklų blizgesį, kuris yra svarbus, nes jie taip pat padaryti patrauklius, kur patiekiama patiekalų. Jie plačiai laikomas mažiau reaktyvi indus galima.

Minusai

Nepaisant daugelio puikių maisto gaminimo ir estetinių savybių, keramikos indus, taip pat turi tam tikrų trūkumų. Jis gali būti sunkus ir nepatogus ir bus crack, jei sumažėjo. Ji taip pat gali nulaužti savo plytelių grindis. Senesni indus pagaminti iš keramikos ir akmens gali būti švino. Be to, pigesni keramikos indus gali išblukti keramikos-stiklo viryklės didesniu šilumos.

Kitas: vario indus

Atnaujinta Sarah Long 10/2/2017.

1 iš 3Tagged į

Susiję straipsniai


Post Maistas

Kaip naudoti miltelių žemės riešutų sviestą - savo naują baltyminį veganą BFF

Post Maistas

Gordonas Ramsay pateikia dar vieną prieštaringą veganų pokštą

Post Maistas

Mes bandėme Starbucks naujus sous vide kiaušinių kodus ir mes visada nustebėjome

Post Maistas

Kas daro geriau supjaustytus kiaušinius, Bobby Flay arba Gordon ramsay?

Post Maistas

Jums reikia šio Xanax pudingo, kad galėtumėte susidoroti su jūsų rinkimų nerimu

Post Maistas

Trifle yra galutinis lengvas, be bake, šventinis atostogų desertas

Post Maistas

3 pietūs, tinkami jūsų vaikų dantims (ir skaniai gana puikiai)

Post Maistas

Mes visi giedome apie figišką pudingą - bet kas gi tai?

Post Maistas

Jūs galite išsaugoti aliejų kepant kalakutieną, bet jūs turite padaryti tai teisingai

Post Maistas

Visus maisto produktus ketina pasiūlyti rimtas nuolaidas pagrindiniams nariams

Post Maistas

Kovos menų idėjos, kurios taps jūsų tarnybos Ina garten

Post Maistas

Galutinis grietinėlės daržovių teisingas būdas kiekvieną kartą