Yra keletas dalykų gyvenime, kad gauti mums daugiau malonu gauti iš lovos ryte nei priešpiečiai - ir šiais laikais, priešpiečiai yra gana daug sinonimu su kiaušiniais Benedikto ir avokado skrudinta duona. Teoriškai, šie du patiekalai atrodo kaip jie būtų super lengva nutempti, jei esate hostingas namuose vėlyvieji pusryčiai, bet brakonieriavimo kiaušinius isnotas paprasta, kaip atrodo.

Su keletą paprastų patarimų, tačiau puikiai apvirtas kiaušinių gali būti tavo. Be to, kad jie yra skanus ir atrodo įspūdingai, ten papildoma premija: Apvirtas kiaušiniai yra sveikiau nei dauguma kitų kiaušinių, nes nėra aliejaus arba sviesto nereikia jų paruošimo.

Jūsų Viskas vadovas kiaušinių

Štai keletas dalykų, kuriuos reikia turėti omenyje, kai bandoma sukurti savo puikus apvirtas kiaušinių:

1. Pradėti maža. Praktika priimant 1 arba 2 apvirtas kiaušinių vienu metu prieš bandant maitinti mases.
2. Troškinkite ant mažos. Laikykite savo vandenį už mažą užvirti visoje brakonieriavimo.
3. Naudokite stiklinėje. Krekingo savo kiaušinius tiesiai į vandenį, gali sukelti trynį nutraukti arba baltymus išsikeroti lėkštę. Prieš įtraukdami juos į vandenį visada nulaužti savo kiaušinius į stiklinėje (A ramekin ar mažas dubuo dirbs).
4. Paruoškite kitus maisto iš anksto. Brakonieriavimo kiaušiniai užima 4-5 minutes, tad baigti virti visa kita jums bus patiekiama, įskaitant skrudinta duona, prieš pradėdami.

Apvirtas kiaušinių

Sudėtis ir reikmenys:

• Kiaušiniai
• Puodeliai, ramekins arba mažų dubenys (1 per kiaušinis)
• Visos (bent 4 colių gylio)
• Vanduo
• Actas
• Kiaurasamčiu

Kryptys:

1. Crack kiekvieną kiaušinį į savo stiklinėje, tada nustatykite kiaušinius į šalį.
2. Užpildykite savo keptuvę 3/4 pilną šilto vandens. Pridėti 1 šaukštą acto ir išmaišykite. Padėkite ant vidutinės ugnies keptuvėje ir atsinešti jį į mažą užvirti. (A keli burbuliukai turėtų nuolat kyla į paviršių.)
3. Kai vanduo pasiekia mažą troškinkite, švelniai sumažinti kiekvieno iš puodeliai į vandenį ir patarimas kiekvieną kiaušinį į lėkštę. (Pastaba: Galite naudoti kiaurasamčiu arba mentele stumtelėti baltymus į trynių jei jie išplito į vandenį).
4. Brakonieriauti kiaušinius tik tol, kol baltymai yra virti per, 4-5 min. Tada išjunkite šilumą.
5. Naudojant kiaurasamčiu išimkite kiekvieną iš kiaušinių. Švelniai ištrink juos sausu popieriniu rankšluosčiu prieš patiekiant.

Kaip žinoti, ar jūs vis dar galite naudoti senąją kiaušinius jūsų šaldytuvas